Nos Menus

Une carte aux senteurs d’Auvergne qui change au fil des saisons

LA CARTE DU RESTAURANT L’ECU DE FRANCE

L’Ecu de France est heureux de vous présenter sa carte.


TOUS LES MIDIS

(HORS WEEK-ENDS ET JOURS FERIÉS)

– PLAT DU JOUR 8.00€

– PLAT DU JOUR + DESSERT DU JOUR 10.00€

– PLAT DU JOUR+DESSERT DU JOUR + CAFÉ  11.50 €

 

MENU 13.00€

(MENU UNIQUE AUCUN CHANGEMENT)

ENTRÉE DU JOUR

PLAT DU JOUR

DESSERT DU JOUR

¼ VIN ROUGE

PRIX NETS SC

 

MENU 19.00€

ASSIETTE DE CHARCUTERIE D’AUVERGNE

Ou

BOUQUET DE CREVETTES FRAÎCHES MAYONNAISE

Ou

SALADE DE GÉSIERS CONFITS AUX CHAMPIGNONS FRAIS

ONGLET DE BŒUF À L’ÉCHALOTE

Ou

CONFIT DE CANARD DU SUD- OUEST

Ou

AIGUILLETTES DE POULET NORMANDE AUX TAGLIATELLES 

DESSERT DU JOUR

TOUS NOS PLATS SONT ACCOMPAGNÉS DE LÉGUMES DU JOUR

PRIX NETS SC

 

MENU 27.00€

DUO GOURMAND

Terrine de Foie gras de canard mi-cuit ,

Saumon Fumé de Norvège

Ou

SALADE D’ESCARGOTS TIÈDES,À LA CRÈME D’AIL EN FEUILLANTINE

Ou

COCOTTE DE RIS DE VEAU AUX MORILLES

MAGRET DE CANARD AU POIVRE

Ou

PAVÉ DE VEAU AUX MORILLES Ou DOS DE CABILLAUD SAUCE NOILLY

CHARIOT DE FROMAGES 

DESSERT AU CHOIX** POUR TOUT CHANGEMENT DE GARNITURE POUR L’ALIGOT SUPPLÉMENT DE 3.00€

 

MENU VÉGÉTARIEN 16€

SOUPE DE LÉGUMES

OU

SALADE AU CHÈVRE CHAUD

OMELETTE NATURE SALADE VERTE

OU

FILET D’OMBLE CHEVALIER À LA CRÈME

DESSERT DU JOUR

 

MENU ENFANT 9.00€ JUSQU’À 12ANS

ŒUFS DURS MAYONNAISE

OU

PATÉ DE CAMPAGNE

SAUCISSE D’AUVERGNE ET SON ACCOMPAGNEMENT

OU

STEAK HACHÉ ET SON ACCOMPAGNEMENT

2 BOULES DE GLACE

PRIX NETS SC

 

NOS DESSERTS

CHARIOT DE FROMAGES 7.00€

FROMAGE BLANC 5.00€

DESSERT DU JOUR MAISON 6.00€

DÉLICE AUX MARRONS 7.00€

(GLACE AUX MARRONS,CRÈME DE MARRON,CHANTILLY)

MOELLEUX AU CHOCOLAT MAISON 7.00€

CRÈME BRULÉE 6.00€

SALADE DE FRUITS FRAIS 5.00€

NOUGAT GLAÇÉ ARTISANAL, COULIS DE FRUITS ROUGE 7.00€

COUPE DE L’ÉCU DE FRANCE 7.00€ (Glace marron,praliné,rhum- raisin Sauce caramel chantilly)

CHOCOLAT LIÉGEOIS 7.00€

(Glace 1boule vanille,2boulecshocolat Sauce Chocolat ChaudChantilly)

CAFÉ LIÉGEOIS 7.00€

(Glace ,1boule vanille, 2boulesCafé,Café chaudChantilly)

DAME BLANCHE 7.00€

(Glace 3 boules vanille,Sauce Chocolat chaud, Chantilly)

GLACE 2 BOULES 4.00€ GLACE 3 BOULES 5.00€

Parfums : Vanille , Chocolat , Café, Marron ,Rhum-Raisin Praliné,Menthe- Chocolat ,Noix de Coco,Fraise ,Ananas ,Citron

COUPE AUVERGNE **(Glace aux marrons,Liqueur de Châtaigne) 8.50€

COUPE COLONEL** (Sorbet Citron et sa Vodka) 8.50€

** (Supplément de 3.00€ pour le menu à 27.00€

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