Nos Menus

Des menus pour aller à la rencontre de recettes authentiques auvergnates.


MENU ENFANT 9.00€ JUSQU’À 12ANS

ŒUFS DURS MAYONNAISE

OU

SAUCISSON SEC

SAUCISSE D’AUVERGNE TAGLIATELLES

OU

JAMBON BLANC TAGLIATELLES

2 BOULES DE GLACE

PRIX NETS SC

 

 

TOUS LES MIDIS

(HORS WEEK-ENDS ET JOURS FERIÉS)

 

 

MENU 13.00€

(MENU UNIQUE AUCUN CHANGEMENT)

ENTRÉE DU JOUR

PLAT DU JOUR

DESSERT DU JOUR

¼ VIN ROUGE

PRIX NETS SC

– PLAT DU JOUR 8.00€

– PLAT DU JOUR + DESSERT DU JOUR 10.00€

 

 

MENU VÉGÉTARIEN 17€ aucun changement

GASPACHO DE TOMATES

OU

MELON NATURE

OMELETTE NATURE SALADE VERTE

OU

ALIGOT SALADE VERTE

DESSERT DU JOUR

PRIX NETS SC

 

 

MENU 24.00€

ASSIETTE DE CHARCUTERIE D’ AUVERGNE

Ou

MELON AU PORTO

Ou

SALADE AU CHÈVRE CHAUD

Ou

SALADE DE GÉSIERS CONFITS ET CHAMPIGNONS

BAVETTE D’ ALOYAU DE SALERS À L’ÉCHALOTE

Ou

POISSON DU MARCHÉ

Ou

AIGUILLETTES DE POULET

NORMANDE AUX TAGLIATELLES

Ou

ANDOUILLETTE GRILLÉE SAUCE

BLEU D’AUVERGNE

DESSERT AU CHOIX**

 

TOUS NOS PLATS SONT ACCOMPAGNÉS

DE LÉGUMES DU JOUR

PRIX NETS SC

 

 

MENU 29.00€

COCOTTE DE RIS DE VEAU AUX MORILLES

Ou

DUO GOURMAND

Saumon Fumé De Norvège et Terrine de Foie

Gras de Canard entier mi -cuit

Toasts Chauds

Ou

SALADE GOURMANDE

salade, tomates, magrets fumés, gésiers confits,

champignons frais ,Foie Gras de Canard mi-cuit sur Toast

Ou

MELON À L’AUVERGNATE

ENTRECOTE DE SALERS

SAUCE BLEU D’AUVERGNE

Ou

ESCALOPE DE VEAU AUX MORILLES

Ou

POISSON DU MARCHÉ

 CHARIOT DE FROMAGES

DESSERT AU CHOIX**

POUR TOUT CHANGEMENT DE GARNITURE POUR L’ALIGOT SUPPLÉMENT DE 4.00€

PRIX NETS SC

 

 

NOS FROMAGES

CHARIOT DE FROMAGES DE NOS MONTAGNES 13.00€

ASSIETTE DE FROMAGES D’AUVERGNE 7.50€

NOS DESSERTS

DESSERT DU JOUR MAISON 6.00€

 

DÉLICE AUX MARRONS 8.00€

(GLACE AUX MARRONS,CRÈME DE MARRON,CHANTILLY)

 

CRÈME BRULÉE 6.00€

 

FRAISE AU SUCRE (en saison) 5.00€

FRAISE A LA CHANTILLY (en saison) 6.00€

FRAISE MELBA (en saison) 8.00€

 

NOUGAT GLAÇÉ ARTISANAL, COULIS DE FRUITS ROUGE 7.00€

 

COUPE DE L’ÉCU DE FRANCE 7.00€

(Glace marron,caramel,rhum- raisin , sauce caramel chantilly)

 

CHOCOLAT LIÉGEOIS 7.00€

(Glace 1boule vanille,2boules Chocolat Sauce Chocolat Chaud Chantilly)

 

CAFÉ LIÉGEOIS 7.00€

(Glace ,1boule vanille, 2boules Café, Café chaud Chantilly)

 

DAME BLANCHE 7.00€

(Glace 3 boules vanille,Sauce Chocolat chaud, Chantilly)

 

GLACE 2 BOULES 4.00€ GLACE 3 BOULES 5.00€

Parfums :Vanille, Chocolat, Café, Marron, Rhum-Raisin, Caramel, Noix de coco, Menthe-Chocolat, Fraise, Ananas, Citron, Framboise, Cassis, Passion

COUPE AUVERGNE **(Glace aux marrons,Liqueur de Châtaigne) 8.50€

COUPE COLONEL** (Sorbet Citron et sa Vodka) 8.50€

** (Supplément de 3.00€ pour le menu à 24€ et 29.00€

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